Enjeux

La production de sucre à partir des cultures sucrières marocaines locales présente de forts enjeux pour le Maroc :

  • Garantie de la sécurité des approvisionnements en sucre qui est une denrée de base, pour la population marocaine
  • Contribution au développement de pôles régionaux autour des sucreries et à l’amélioration des conditions de vie des populations rurales
  • Création de valeur ajoutée au niveau des activités de transformation des plantes sucrières et du raffinage
  • Encouragement de la création de sociétés de prestations de services agricoles
  • Création d’emploi : 10 millions de journées de travail par an en milieu rural, et 1 500 emplois directs et 3 500 emplois indirects dans l’industrie sucrière.
  • Contribution à l´amélioration de la balance commerciale
  • Rôle clé de la betterave dans l´assolement